মরিচের গুঁড়া/ Chilli Powder
উপকরণ:
বাছাইকৃত সেরা জাতের শুকনো লাল মরিচ।
বৈশিষ্ট্য:
✪ নিখাদ বাজারের লাল মরিচের গুঁড়া প্রস্তুত হয় পরিচ্ছন্ন পরিবেশে।
✪ বাছাইকৃত সেরা জাতের পরিপক্ব লাল মরিচের বোটা বাদ দিয়ে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে গুঁড়া করা হয়।
✪ কোনো প্রকার রঙ বা ক্যামিকালের মিশ্রণ দেওয়া হয় না ফলে খাঁটি মান অক্ষুণ্ন থাকে।✪টাটকা বাটা মসলার স্বাদ পাওয়া যায়।
ব্যবহার প্রণালি:
প্রত্যাশিত ঘ্রাণ, রঙ ও স্বাদ পেতে রান্নার ৫-১০ মিনিট পূর্বে পরিমাণ মতো পানি ও নিখাদ লাল মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে পেস্ট করে ব্যবহার করুন।